如何养殖南江鱼视频 (如何养殖南江黄羊？)

南江鱼，又称南江黄羊，是一种珍贵的淡水鱼类，以其鲜美的肉质和高营养价值而广受喜爱。如果你对养殖南江鱼感兴趣，下面将为你详细介绍养殖南江鱼的方法。

1. 确定养殖场地

选择一个合适的养殖场地非常重要。南江鱼适宜在清澈、流速适中、水质优良的江河、湖泊或人工养殖池塘中生长。确保场地有足够的水源和良好的排水系统。

2. 准备养殖设备

为了顺利养殖南江鱼，你需要准备适当的养殖设备。包括池塘或池子、养殖网箱、养殖用具等。确保养殖设备的材质安全无害，以防对南江鱼的生长产生不良影响。

3. 选购南江鱼苗种

在养殖南江鱼之前，你需要从可靠的渔场购买健康的南江鱼苗种。确保鱼苗健康、无病无虫，这将为后续的养殖工作奠定基础。

4. 营造合适的养殖环境

为南江鱼创造合适的养殖环境非常重要。确保水质清洁，定期检测水质指标，保持适宜的水温、氧气含量和酸碱度。提供充足的养分供给，饲养适量的浮游生物和人工饲料，确保南江鱼获得充足的营养。

5. 良好的管理与疾病预防

养殖南江鱼需要进行良好的管理，包括饲养管理、水质管理和疾病预防。定期检查鱼苗的生长情况，定时清理池塘或网箱，防止积水和污染。如发现异常情况，及时采取措施，防止疾病传播。

6. 控制养殖密度

控制养殖密度对南江鱼的生长发育至关重要。密度过高会导致鱼苗之间竞争激烈，生长速度受限，鱼体发育不良。因此，在进行养殖时，需要根据养殖场地的大小和水质条件，合理控制南江鱼的数量。

7. 定期饲料和养护

定期饲料和养护是养殖南江鱼的重要环节。提供适量的饲料，根据南江鱼的生长情况及时调整饲养量。注意监测饲料的质量，避免使用过期或劣质饲料。定期检查鱼的健康状况，及时发现并处理异常情况。

8. 注重鱼的生长发育

在养殖南江鱼的过程中，注重鱼的生长发育非常重要。南江鱼的生长速度较快，但其生长质量也与饲料和环境有密切关系。因此，需要定期观察南江鱼的生长情况，根据需要调整饲养管理措施，确保鱼体均匀、健康发育。

9. 预防天敌和外部威胁

养殖南江鱼时，要注意防止天敌和外部威胁对南江鱼的侵害。安装必要的防护设施，防止鸟类、爬行动物等捕食南江鱼。同时，定期检查并修补养殖设备，确保其能够有效抵御外部威胁。

10. 合适的收获时机

最后，选择合适的收获时机也是养殖南江鱼成功的关键。通常，南江鱼的生长周期约为6到8个月，当南江鱼体长达到一定大小时，即可进行收获。收获后，及时进行处理和销售，确保鱼的新鲜度和口感。

通过以上步骤，你可以成功地养殖南江鱼。但请注意，养殖过程中要密切注意南江鱼的生长情况和健康状况，及时调整养殖管理措施，以确保南江鱼的生长快速健康。

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四川南江黄羊养殖技术大全

一、种公羊的选择种公羊的选择是育种和养羊生产发展中的关键环节，直接关系到羊群的质量。 因此，对种公羊应严格选择标准。 要选择精神状况好，体质健壮，毛色纯正，光亮，膘体好，品种纯，生产性能好的羊作为种羊。 疫区的羊、杂交后代羊、有严重生理缺陷或严重遗传性疾病的羊均不能作为种羊。 选种时，好请有经验的专业技术人员参加。 凡用于扩群更新使用的繁殖母羊，应具备下列条件，才能达到优质高产品的目的：所选繁殖母羊来原于高繁殖力的母羊与优质种公羊相配所产后代，生长发良较好(8-10月龄体重达25kg开配);体格高大(成年体高达65cm以上);后躯发育良好(十字部和尾部宽大);阴户发育对称，且户尖略向下;乳房呈斗状且绵软。 二、饲养的方式1.放牧加补饲为把发展养羊生产和保护生态环境有机结合，在草场资源较为丰富的条件下，采取适度放牧加夜间给予补饲，以达到养羊增收和保护生态的双赢目的。 由于南江黄羊采食力强、采食面广，多种灌木、树枝嫩叶、野草及农副秸秆都爱吃。 在夏秋季节，由于牧草营养丰富，每天放牧可达10小时以上，不补料也能满足自身的营养需要。 因此，在草场丰茂地区，放牧加补饲应成为主要方式。 2.半舍饲半放牧适合于丘陵和地势较为平坦的农区，只有零星的田间草地和房前屋后的小块牧地及农田间的插花地，可采用拴牧方式进行限制性放牧。 但这种方式羊的采食量远不能满足其营养需要，所以应根据实际情况科学调配饲料，进行补饲，保证羊只的正常生长发育。 3.全舍饲南江黄羊虽与所有山羊一样喜欢活动，好吃_草，乐攀爬，但只要按照它的生活习性和生物学特征建修圈舍，解决好饲草来源，实行全舍饲仍是一种很好的方法。 此种方式主要适合在产粮区和人口较为密集的农区，将羊常年舍饲喂给青草树叶、秸秆和其他农副产物，再补加一定的精料或混(配)合饲料。 三、饲养管理技术1、种公羊的饲养管理配种公羊接能繁母羊只数的5%进行配备，分非配种期和配种期进行饲养管理。 ①非配种期：采取“以放牧为主，补饲为辅”的饲养方法进行饲养，保持中等体况;在饲料日粮中，能量和蛋白质水平不宜过高，以免造成过肥影响种公羊的性欲和精液品质;同时，加强运动，严格分群单独饲养管理，禁止与母羊混群饲养。 ②配种期：采取“半圈半牧”的饲养方法进行饲养。 配种前半月提高补饲量和营养水平，特别是提高饲养的蛋白质和维生素，以及钙磷的平衡供应，使配种公羊有一个良好的体况，配种前每周开始公羊每天补喂鸡蛋一枚，提高种公羊的精液品质;配种3天后停配1天，循环进行，严禁过度配种。 2、繁殖母羊的饲养管理农户农羊规模为20只左右，繁殖母羊的饲养管理分期配种，怀孕期，必乳带仔期。 ①配种期：配种前半月和配种期，应补饲精混科母羊每天100克与足量的青草拌混饲喂，对带仔和瘦弱母羊应单独分圈补饲，使母羊达到正常发情，排卵，受配体况;对乏情母羊可采取于每日早上在母羊群中投入试情公羊鉴别与诱发发情;经过3-5周仍未发情的空怀母羊才注射三合激素催情，三周后发情配种;配种一般在8-10周结束，以利于集中产羔、育羔。 ②怀孕期：母羊在怀孕前期和后期均应补饲，供给母羊受孕和胎儿后期发育较快所需的营养。 特别是怀孕后期应精心饲养，增大补饲量，近牧平坦优质草场;禁止使用被农药污染或霉变的草料，注意此期不宜驱虫，同时防挤，防压、防惊吓，以免造成母羊流产和早产。 ③泌乳带仔期：母羊分娩后，在补饲日粮中增加促使母羊泌乳力增强的饲料(如：黄豆)和优质鲜草(或多汁料)，使母羊分泌足够的乳汁供给羔羊。 同时，增强精料用量，使母羊迅速恢复膘情，待母羊产羔1月恢复后即可投入配种，这样可缩短产配间隔，提高母羊的繁殖力。 3、羔羊的饲养管理羔羊饲养管理应把好羔羊初生、断奶过渡、越冬度春三关，落实好“四早”措施，强化育羔，确保成活。 ①羔羊初生关：羔羊出生后立即擦干口、鼻、全身粘液，保证在12小时内吃上初乳，三天内每天四次吃足初乳，对恋羔羊性不强的母羊进行人工辅助哺乳，并每日一次内服土霉素0.25g可预防羔羊痢疾;一周龄注射“三联苗或四联苗”，并开始诱饲和就近放牧优质草场;两周后开始随母羊放牧，早、晚补饲直至8-10周龄停乳转群。 ②四早育羔措施：是运动。 3日龄后羔羊开始在户外自由运动吸收阳光;2周龄随母羊放牧运动。 羔羊早运动可增强对外界刺激的抵抗能力;早补饲。 1周龄开始以青嫩饲料和炒黄豆少量投放进行诱饲。 四、四川南江黄羊养殖要点1、科学建栏栏舍好是选择傍坡而建，坐北朝南，一般栏底距地面高度为1-1.5米，栏舍的底部用竹子或木棍铺成间距为1-1.5厘米宽的无毛尖刺的光滑平面，每间栏舍的面积15-20平方米。 2、饲养密度南江黄羊的体格较大，一般每平方米以1只为宜，羔羊可每平方米饲养3-4只。 3、坚持放牧放牧时间一般在上午9点后，冬季温暖天气可选择中午放牧。 坚持定时放牧，定时收牧。 选择那些牧(野)草丰富、向阳的牧地有计划地实行轮放，一般每隔1周换1个地方，每处牧地一般应休牧半月才能再牧，这样做，一方面有利于牧(野)草生长，另一方面有利于控制病原。 4、适当补料母羊在繁殖季节，公羊在配种高峰期，必须适当补充精料，羊只在出栏前2个月内要进行集中催肥。 一般每头羊每天50克黄豆、250克麦麸即可，以保证其生长、繁殖的营养需要。 5、适时配种南江黄羊4月龄即可配种受孕。 因此，平时要注意各羊群的活动情况，发现有发情母羊，应及时进行优选配种或人工输精，对羔羊应及时断奶，以促进母羊的发情，必要时可使用三合激素、绒毛膜促性腺激素等药物进行人工催情配种，以提高母羊的繁殖力。 6、防疫消毒每只成年羊，深部肌肉注射“五号病”灭活疫苗3-5毫升，在第1次免疫后3-4周再加强免疫1次，以后可每隔半年注射1次。 平时用0.5%的火碱溶液或15%-20%的生石灰乳对栏舍、场地、用具及消毒池等进行定期消毒，一般每星期消毒1-2次即可。 羊群要少让人群接触，尤其是各个养羊户之间不要相互串门，来人参观也必须进行严格消毒，牧羊人不要去疫区活动，更不能到疫区放牧。 7、疾病对策①线虫病(肺丝虫、蛔虫等)可使用北京北农绿亨科技发展有限公司生产的虫克星系列高效低毒驱虫药物防治。 一般剂量为每千克体重0.3-0.4毫克。 一次用药后1周再给药1次，以巩固疗效。 ②体外寄生虫(螨虫)，同样选用虫克星防治，一般剂量为每千克体重0.3-0.4毫克。 一次用药后1周再给药1次。 ③片形吸虫(主要是肝片吸虫及双口罗虫)用肝蛭净或丙硫苯咪唑驱杀效果很好，一般用药量为每千克体重0.1-0.5毫克，使用安全有效。 五、四川南江黄羊养殖现状与前景分析曾经号称百万只黄羊的南江县，究竟尚存多少黄羊?对这一问题，南江县政府不同部门官员口中出来的数字，差异很大。 对此，四川北牧南江黄羊集团有限公司总经理廖哲的“乐观”估计是：“这几年受打工潮影响，养羊数量急剧下降，现在存栏量在15万只左右。 ”据了解，南江镇黄金村曾是县委县政府养羊示范基地。 有农户称，整个黄金村现在已经没有一户养羊了，有的羊圈现在都成了养猪场了。 在国家连续10年付出上千万资金支持后，计划年产百万只黄羊的南江，如今却难得一见黄羊。 随处可见的是废弃的羊圈，荒芜不堪的扩繁基地，还有满腹牢骚的养殖户与留在银行里的沉重债务。 当地政府昔日雄心勃勃的“惠农工程”，已演变成今日的南江之痛。 对此，有当地的养殖户称，导致该现状的主要原因是2004年一场席卷南江黄羊的山羊痘病，使南江黄羊受到了毁灭性的打击，很多养殖户都亏损严重，而逐渐退出。 除此之外，还有就是①养殖四川南江黄羊养殖效益低，还不及除外打工，因此农户在不断减少。 ②经费投入不足，科研队伍不稳。 ③龙头实力不足，发展后劲不强。 不过，由于党委政府高度重视南江黄羊产业发展，国家政策对特色产业的重点倾斜，使近几年来羊肉价格一直持续攀升，这大大激发了养羊农户的积极性。 当前部分在外创业成功人士陆续返乡发展适度规模的家庭牧场，推进南江黄羊规模养殖。 四川南江黄羊养殖前景可观。

南江黄羊养殖技术介绍

南江黄羊是我国最近几年培育成的优质肉山羊品种之一。 南江黄羊由于有长而灵活的薄唇，便于采食切断牧草。 下面我们介绍一下南江黄羊养殖技术，供参考。 一、南江黄羊的牧草种类南江黄羊采食的牧草种类很多，据有关资料统计，在655种植物中，南江黄羊能利用达五百多种，占80%，比牛利用植物率多28%。 南江黄羊对粗纤维含量高的作物秸秆利用率可达70%，最喜欢采食粗纤维少而含蛋白质多的牧草和树木嫩枝叶。 农户可以采种植一些高产青饲料来喂养，牧草青绿多汁、气味芳香，适口性好，更是其他饲料无可比拟的。 因此，优质牧草喂养南江黄羊能增强抗病力，提高生产量，如产肉量、产仔率等。 养殖南江黄羊可以种植：hn-mc高丹草、hn-mc墨西哥玉米、hn-mc黑麦草、hn-mc苜蓿等高产草。 二、南江黄羊养殖方法饲养户要想获得南江黄羊的高产，就要抓好养殖的管理，我们总结了以下几个方面的饲养管理供各位网友参考：1、清理卫生：每日应清理掉南江黄羊体表污物，保持体表清洁，也避免病菌。 2、加强运动：圈养的南江黄羊必须要有运动，一日保持两次，右在舍外和舍内运动场进行，每次半小时至一小时。 3、防署保温：冬季防寒保暖，保持适宜的正常温度20～35℃。 4、饲喂定时定量：每日饲喂三次为宜，少给勤添，喂量要根据体重而定，要防止饲料忽然改变而引起消化道疾病。 5、羊舍要定期消毒：可用10%新鲜石灰水或者3%漂白粉等消毒杀菌，可减少南江黄羊疾病的发生。 6、及时预防：每年要定期注射羊痘疫苗。

南江黄羊养殖技术，南江黄羊在清晨和黄昏采食量大

一、牧草种类1、选择高蛋白质、采食粗纤维少的牧草。 2、羊进食量最大的时间点在每天清晨和黄昏，同时又会随着季节变化而变化。 3、为了增强羊的体质和生产量，可以选择种植高产草如：苜蓿、黑麦草、高丹草、墨西哥玉米、黑麦草等。 二、牧草存储方法1、在夏秋季节时，可以将青饲料草进行晒干后存储。 2、在冬季时，青贮料为主要的粮食，可以将优质的青草，做成青贮料，再进行存储。 三、养殖方法1、保持清理：每天清洁羊体表面，保持干净。 2、定期运动：每天2次，每次保持在30分钟-1小时内。 3、防寒保温：保持羊体温度在20-35℃。 4、定期消毒羊舍：为了保证羊体健康发展，避免感染风险，应该用浓度为3%漂白粉或10%新鲜石灰水进行杀菌消毒。 5、饲喂定时定量：根据羊体重不同进行喂食调整，每日3次、少量多添，这样可以及时避免消化系疾病的感染。 6、预防疾病：及时预防疾病，应每年都要定时注射羊痘疫苗。

南江黄羊有何特性？

（1）产地与分布

育种区饲养量达6万只左右，其主产区为四川省秦巴山区的南江县。产区境内山峦起伏，沟壑纵横，海拔360～2508米，夏短冬长，年平均气温16.2℃，极端高温39.5℃，极端低温-7.1℃，年降水量为1400毫米，相对湿度78%。

（2）品种特性

南江黄羊被毛呈黄褐色，羊毛色度在个体间略有差异。短而光亮的羊毛紧贴皮肤，冷季被毛内长出细短灰色绒毛。颜面毛呈黄黑色，鼻梁两侧有一对称性黄白色条纹，从头顶沿背脊至尾根有一条宽窄不等的黑色毛带。群体中有角个体占61.5%，无角个体占38.5%，角向上、向后、向外呈“八”字形，公、母羊均有髯。头大小适中，耳长直或微垂，公羊颈粗短，母羊颈较细长，颈肩结合良好。背腰平直，前胸深阔，尻部略斜，四肢粗长，蹄质坚实而呈黑黄色，体躯各部位结构紧凑。

（3）生产性能

该品种性成熟早，生长速度快。3月龄时就有初情表现，但母羊的初配年龄应为6～8月龄，公羊应为周岁左右。产羔率为200%左右，羔羊平均初生重为公羔2.28千克、母羊2.14千克。2月龄断奶时，公、母羔分别达到11.5千克和10.7千克，日增重达153.7克和142.2克。6月龄左右出现生后的第二个增重高峰，以后增重速度下降。公、母羔6月龄体重可分别达到26.58千克和20.51千克，周岁时达到34.43千克和27.3千克，成年时达到60.56千克和41.20千克。

南江黄羊最佳屠宰期应为8～10月龄，其肉质鲜嫩，营养丰富，胆固醇含量低，膻味小。放牧加补饲条件下的8月龄和10月龄羯羊的屠宰率分别为47.63%和47.70%。该品种板皮质细致结实，抗张强度高，延伸率大，尤其以6～12月龄羊只皮张为佳。适应性强也是该品种较突出的性状，在海拔10～4359米，气温-9.2～44.0℃的自然条件下生长良好，繁殖正常。

（4）利用情况

目前，已被国内十几个省区引种，用于改良当地山羊的产肉性能，取得了较明显的效果。

图4-1 南江黄羊

羊的正确养殖方法是什么怎样养长得快

我国主要饲养山羊和绵羊。羊又称为绵羊或白羊。有毛的四腿反刍动物，不过怎么养羊长得快呢？一起来看看吧！

怎么养羊长得快

第一，选择生长速度快的肉羊品种。

怎样养羊长的快，品种是非常关键的。国内羊品种繁多，生长速度差异很大，快的一月可以生殖二十多斤，慢的只生长几斤。北方地区想要羊长的快，可以选择小尾寒羊，湖羊，做母本，杜泊羊，澳洲白羊等做父本进行杂交，繁殖的小羊进行育肥，生长速度是非常快的;南方地区可以选择波尔山羊进行养殖，在饲养管理得当的情况下，一只生长期的波尔山羊每天可以增重半斤以上。

第二，发展圈养羊。

圈养羊生长速度要明显高于放养羊。圈养羊活动量小，从而减少了活动所需的能量，这些能量用于生长上面，所以圈养羊的生长速度明显优于放养羊。

第三，科学配料，科学喂养。

怎样养羊长的快，配料喂养有讲究。羊虽然是草食动物，但是草的营养价值低，能量少，是不利于羊只的快速生长。所以一定要给羊补充充足的营养，并且营养一定要均衡全面，这样才有利于羊只的生长。精饲料配方为，玉米0.6份，豆粕0.2份，麦麸0.15份，羊预混料0.05份，喂的时候40%的精饲料混合60%的粗饲料进行饲喂。精饲料一定不要高于40%因为高于40%，羊就容易消化不良;最低不要低于30%，低于30%就会造成营养不足，降低羊只的生长速度，从而影响养羊的利润。

第四，合理添加饲料添加剂。

怎样养羊长的快，添加剂少不了。添加剂能更好的促进肉羊的采食量、消化和饲料转化率，从而提高羊的生长数度，提高养羊的利润。但是大家选择添加剂的时候，不要因盲目追求怎样养羊长的快，而选择国家命令禁止的添加剂。大家选择添加剂一定要选择，饲料中允许使用，对羊只的健康，以及屠宰后羊肉的安全没有影响的添加剂。

羊要怎么分娩

分娩征兆

母羊在分娩前，机体的某些器官在组织学上发生显著的变化，母羊的全身行为也与平时不同，这些变化是以适应胎儿产出和新生羔羊哺乳的需要而做的生理准备。对这些变化的全面观察，往往可以大致预测分娩时间，以便做好助产准备。

1.乳房的变化：乳房在分娩前迅速发育，腺体充实，临近分娩时可以从乳头中挤出少量清亮胶状液体，或少量初乳，乳头增大变粗。

2.外阴部的变化：临近分娩时，阴唇逐渐柔软，肿胀、增大，阴唇皮肤上的皱壁展开，皮肤稍变红。阴道粘膜潮红，粘液由浓厚粘稠变为稀薄滑润，排尿频繁。

3.骨盆的变化：骨盆的耻骨联合，荐髂关节以及骨盆两侧的韧带活动性增强，在尾根及两侧松软，肷窝明显凹陷。用手握住尾根作上下活动，感到荐骨向上活动的幅度增大。

4.行为变化：母羊精神不安，食欲减退，回顾腹部，时起时卧，不断努责和呜叫，腹部明显下陷是临产的典型征兆，应立即送入产房。

正常接产

母羊产羔时，最好让其自行产出。接产人员的主要任务是监视分娩情况和护理初产羔羊。正常接产时首先剪净临产母羊乳房周围和后肢内侧的羊毛，然后用温水洗净乳房;挤出几滴初乳，再将母羊的尾根、外阴部、肛门洗净，用1%来苏儿消毒。一般情况下，经产比初产母羊产羔快，羊膜破裂数分钟至30分钟左右，羊羔便能顺利产出。正常羔羊一般是两前肢先出，头部附于两前肢之上，随着母羊的努责，羔羊可自然产出。产双羔时，约间隔10～20分钟，个别间隔较长。当母羊产出第一只羔羊后，仍有努责、阵痛表现，是产双羔的征候，此时接产人员要仔细观察和认真检查。羔羊出生后，先将羔羊口、鼻和耳骨粘液淘出擦净，以免误吞羊水，引起窒息或异物性肺炎。羔羊身上粘液，在接产人员擦试同时，还要让母羊舔干，既可促进新生羔羊的血液循环，又有助于母羊认羔。

羔羊出生后，一般都自己扯断脐带，这时可用5%碘酊在扯断处消毒。如羔羊不能自己扯断脐带时，先把脐带内的血向羔羊脐部顺捋几次，在离羔羊腹部3～4厘米的适当部位人工扯断，进行消毒处理。母羊分娩后1小时左右，胎盘即会自然排出，应及时取走胎衣，防止被母羊吞食养成恶习。若产后2～3小时母羊胎衣仍未排出，应及时采取措施。

难产的助产和处理

1.难产母羊的助产：母羊骨盆狭窄，阴道过小，胎儿过大或母羊身体虚弱，子宫收缩无力或胎位不正等均会造成难产。

羊膜破水30分钟，如母羊努责无力，羔羊仍未产出时，应立即助产。助产人员应将手指甲剪短，磨光，消毒手臂，涂上润滑油，根椐难产情况采取相应的处理方法。如胎位不正，先将胎儿露出部分送回阴道，将母羊后躯抬高，手入产道校正胎位，然后才能随母羊有节奏的努责，将胎儿拉出;如胎儿过大，可将羔羊两前肢后复数次拉出和送入，然后一手拉前肢，一手扶头，随母羊努责缓慢向下方拉出。切忌用力过猛，或不根据努责节奏硬拉，以免拉伤阴道。

2.假死羔羊的处理：羔羊产出后，如不呼吸，但发育正常，心脏仍跳动，称为假死。原因是羔羊吸入羊水，或分娩时间较长、子宫内缺氧等。处理方法：一是提起羔羊两后肢，悬空并不时拍击背和胸部;二是让羔羊平卧，用两手有节律地推压胸部两侧，经过这些处理，短时假死的羔羊多能复苏。

产后处理

1.产后母羊的处理：产后母羊应注意保暖，防潮、避风、预防感冒，保持安静休息。产后头几天内应给予质量好、容易消化的饲料，量不宜太多，经三天后饲料即可转变为正常。

2.初生羔羊的处理：羔羊出生后，应使羔羊尽快吃上初乳。瘦弱的羔羊或初产母羊，以及保姆性差的母羊，需要人工辅助哺乳。如因母羊有病或一胎多羔奶不足时，应找保姆羊代乳。有的母羊由于遗传、免疫、营养、环境等因素，以及产出时顺利与否等原因，常有新生羔羊出生后不久，便出现一些病理现象。因此应积极采取预防措施，如做好配种时公母羊的选择，加强母羊妊娠期的饲养管理，注意畜舍的环境卫生及羔羊的个体卫生等，减少疾病的发生，从而提高羔羊的繁殖成活率。

羊的著名品种

波尔山羊

波尔山羊： 是一个优秀的肉用山羊品种。该品种原产于南非，作为种用，已被非洲许多国家以及新西兰、澳大利亚、德国、美国、加拿大等国引进。自1995年我国首批从德国引进波尔山羊以来，许多地区包括江苏、山东、陕西、山西、四川、广西、广东、江西、河南和北京等地也先后引进了一些波尔山羊，并通过纯繁扩群逐步向周边地区和全国各地扩展，显示出很好的肉用特征、广泛的适应性、较高的经济价值和显著的杂交优势。

波尔山羊毛色为白色，头颈为红褐色，并在颈部 存有一条红色毛带。 波尔山羊耳宽下垂，被毛短而稀。腿短，四肢强健， 后躯丰满，肌肉多。性成熟早，四季发情。繁殖力强，一般两年可产三胎。羔羊生长发育快，有良好的生长率和高产肉能力，采食力强，是目前世界上最受欢迎的肉用山羊品种。

1.波尔山羊是肉用山羊品种，具有体型大，生长快;繁殖力强，产羔多;屠宰率高，产肉多;肉质细嫩，适口性好;耐粗饲，适应性强;抗病力强和遗传性稳定等特点。

2.外貌特征

2.1头部

头部粗壮，眼大、棕色;口颚结构良好;额部突出，曲线与鼻和角的弯曲相应，鼻呈鹰钩状;角坚实，长度中等，公羊角基粗大，向后、向外弯曲，母羊角细而直立;有鬃;耳长而大，宽阔下垂。

2.2颈部

颈粗壮，长度适中，且与体长相称;肩宽肉厚，体躯甲相称，甲宽阔不尖突，胸深而宽，颈胸结合良好。

2.3体躯与腹部

前躯发达，肌肉丰满;体躯深而宽阔，呈圆筒形;肋骨开张与腰部相称，背部宽阔而平直;腹部紧凑;尻部

金文

宽而长，臀部和腿部肌肉丰满;尾平直，尾根粗、上翘。

2.4四肢

四肢端正，短而粗壮，系部关节坚韧，蹄壳坚实，呈黑色;前肢长度适中、匀称。

2.5皮肤与被毛

全身皮肤松软，颈部和胸部有明显的皱褶，尤以公羊为甚。眼睑和无毛部分有色斑。全身毛细而短，有光泽，有少量绒毛。头颈部和耳为棕红色。头、颈和前躯为棕红色，允许有棕色，额端到唇端有一条白带。体躯、胸部、腹部与前肤为白色，允许有棕红色斑。尾部为棕红色，允许延伸到臀部。

2.6性器官

母羊有一对结构良好的乳房。公羊有一个下垂的阴囊，有两个大小均匀、结构良好而较大的睾丸。

平均体重是65～75公斤和90～150公斤。羊肉脂肪含量适中，胴体品质好。体重平均41公斤的羊，屠宰率为52.4%，羔羊胴体平均 重为15.6公斤。

小尾寒羊

中国的国宝小尾寒羊是我国绵羊品种中最优秀的品种。被国内外养羊专家评为“万能型”、誉为“中华国宝”。其低廉的价格，丰厚的回报，多年以来，一直是中央扶贫工程科技兴农的首选项目。

小尾寒羊属于肉裘兼用型的地方优良品种。性成熟早，四季发情，多胎高产，一年两产或三年五产，每胎3～5羔，多的可达8只;生长快，个体高大，周岁公羊一米以上，体重达180公斤以上，周岁母羊身高80公分以上，体重120公斤以上，适应性强，耐粗饲，好饲养;放养，圈养都适应;免疫能力特强。饲养一只适产母羊年获利1000元以上，产区群众深有体会地说：“养好一只小尾寒羊，胜种一亩粮。”

小尾寒羊是我国乃至世界著名的肉裘兼用型绵羊品种，具有早熟、多胎、多羔、生长快、体格大、产肉 多、裘皮好、遗传性稳定和适应性强等优点。4月龄即可育肥出栏，年出栏率400%以上;6月龄即可配种受胎 ，年产2胎，胎产2～6只，有时高达8只;平均产羔率每胎达266%以上，每年达500%以上;体重6月龄可达40千克，周岁时可达88千克，成年羊可达100～120千克。在世界羊业品种中小尾寒羊产量高、个头大、效益佳，它吃的是青草和秸秆，献给 人类的是美味和美丽，送给养殖户的是金子和银子。它既是农户脱贫致富奔小康的最佳项目之一， 又是政府扶贫工作的最稳妥工程，也是国家封山退耕、种草养羊、建设生态农业的重要举措。

高腿小尾寒羊

具有产肉多、裘皮好、遗传性稳定和适应性强等优点。4月龄即可育肥出栏，年出栏率400%以上;6月龄即可配种受胎，年产2胎，胎产2～6只，有时高达8只;平均产羔率每胎达266%以上，每年达500%以上;体重6月龄可达50千克，周岁时可达100千克，成年羊可达130～190千克。在世界羊业品种中小尾寒羊以产量高、个头大、效益佳等优点，被国家定为名畜良种，被人们誉为中国国宝、世界超级羊及高腿羊品种。[2]

外貌特征：个体高大，体型结构匀称，毛白色、鼻梁隆起，耳大下垂，脂尾呈圆形，尾尖上翻，尾长不过飞节;胸 部宽深，肋骨开张，背腰平直，体躯长呈圆筒状，四肢高，健壮端正。公羊头大颈粗，有螺旋形大角，母羊 头小颈长，多数有角，后躯发达。

品种特性：具有成熟早，早期生长发育快，体格高大，肉质好，四季发情，繁殖力强，遗传性

甲骨文

稳定等特性。

生产性能：一年两产或三年五产，每胎3～5羔，多的可达8只;其体重平均周岁公羊为85千克，母羊为62千克;成年公羊为98千克，母羊为70千克。剪毛量平均公羊3.5千克，母羊2千克.性成熟早5～6个月就发情当年可产羔产羔率260～270%。

适应地区：东北、华北、西北、西南等地。

主要用途：该品种是我国发展肉羊生产或引用肉羊品种杂交培育肉羊品种的优良母本素材，发展羔羊肉生产。

种公羊辨别方式：雄性大的羊善于斗，就是两只羊用头相互碰撞，同龄羊斗赢的一只身体就比较健康，

如何选种：个体高大，体型结构匀称，毛白色、鼻梁隆起，耳大下垂，脂尾呈圆形，尾尖上翻，尾长不过飞节;胸部宽深，肋骨开张，背腰平直，体躯长呈圆筒状，四肢高，健壮端正。公羊头大颈粗，有螺旋形大角，母羊头小颈长，多数有角，后躯发达

撰文：福建省龙岩市新罗区发洋财养殖专业合作社

杜泊羊

杜泊羊是来自南非的肉羊品种，具有早熟、生长发育快、采食能力强、适应性强、肉用特征明显等特征。杜泊羊是由由角陶赛特羊和波斯黑头羊杂交育成，最初在南非较干旱的地区进行繁殖和饲养，因其适应性强、早期生长发育快、胴体质量好而闻名。杜泊羊分为白头和黑头两种。

一、外貌特征：杜泊羊体躯呈独特的桶形，无角，头上有短、暗、黑或白色的毛，体躯有短而稀的浅色毛(主要在前半部)，腹部有明显的干死毛。

二、品种特性：杜泊羊适应性极强，对南非不同的气候和放牧条件有很好的适应性。采食性广、不挑食，能

萨能奶山羊

产地：原产于瑞士，是奶山羊品种的代表，分布最广，除气候十分炎热或非常寒冷的地区外，世界各国几乎都有，半数以上的奶山羊品种都有它的血缘。

显著特点：具有典型的乳用家畜体型特征，后躯发达。被毛白色，偶有毛尖呈淡黄色，有四长的外形特点，即头长、颈长、躯干长、四肢长，后躯发达，乳房发育良好。公、母羊均有须，大多无角。

品种概况：原产于瑞士，是世界上最优秀的奶山羊品种之一，是奶山羊的代表型。现有的奶山羊品种几乎半数以上都程度不同的含有萨能奶山羊的血缘。

外貌特征：具有典型的乳用家畜体型特征，后躯发达。被毛白色，偶有毛尖呈淡黄色，有四长的外形特点，即头长、颈长、躯干长、四肢长。公、母羊均有须，大多无角。

生产性能：成年公羊体重75～100.0公斤，最高120.0公斤，母羊5

山羊

0～65.0公斤，最高90.0公斤，母羊泌乳性能良好，泌乳期8～10个月，可产奶600～1200.0公斤，各国条件不同其产奶量差异较大。最高个体产奶记录3430公斤。母羊产羔率一般170～180.0%，高者可达200～220.0%。

白山羊： 白山羊全身都是宝。白山羊肉味美，蛋白质含量丰富，脂肪和胆固醇含量低，是人类重要的肉食品之一;山羊奶的脂肪含量比牛奶低，容易消化吸收。因此，山羊肉、奶是人类尤其是中老年人、儿童和高血压、心脏病患者的理想食品，古人将其列为珍贵补品。山羊皮是高档皮制品的重要原料。

繁殖和饲养管理 山羊的性成熟比绵羊早﹐初配年龄因品种和地区而异﹐一般早熟品种为8～12个月龄﹐晚熟品种18月龄左右﹐初配的小母羊体重相当于成年体重的 70%以上。母山羊有鸣叫﹑摆尾等明显的发情征状。发情持续1～2天﹐发情周期18～20天。大多数品种在

山羊

秋﹑冬发情配种。但有些品种﹐特别是分布在低纬度地区的能常年发情﹐两年三产或一年两产。妊娠期146～150天。产羔率一般在150%以上﹐初产母羊多单羔﹐第2胎后则常产双羔或三羔。

以放牧饲养为主。在牧区和山区终年放牧﹐仅在大雪封地和母羊产羔前后补饲﹔在农区则多为农户分散饲养﹐利用河畔﹑路旁和其它隙地进行季节性放牧或系牧。在没有放牧条件的地方有的终年舍饲。青草季节每羊每日饲给3～5千克刈草﹔枯草季节每日饲给1～1.5千克干草。种公羊﹑妊娠后期和哺乳的母羊酌量补饲精料。耐热﹐但畏贼风和冷雨﹐故须注意防寒避雨。剪毛后两周进行药浴。不作种用的公羔生后半个月左右去势。

灵州黑山羊肉富含蛋白质，氨基酸组成，更接近人体需要，能提高机体抗病能力，有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效。具有滋阴壮阳、补虚强体、提高人体免疫力、延年益寿和美容之功效。特别对年老体弱、多病患者有明显的滋补作用，老幼皆宜。羊喜欢采食树叶，如槐树叶、榆树叶、紫穗槐、白杨叶、枸树叶、合欢叶、桑树叶、柞树叶等。这些树叶中粗蛋白质含量按干物质计算都在20%左右，无毒，营养丰富，是羊抓膘和冬季保膘的物质来源。所以每当寒冬腊月羊群不能远牧时可将羊赶至树林、河滩、道路两旁采食这些树叶。有些树叶含有单宁，有涩味，羊不爱吃。夹竹桃叶、蓖麻叶、漆树叶有毒，要严禁饲喂。

南江黄羊(亚洲黄羊)

原产四川南江县，经我国畜牧科技人员应用现代家畜遗传育种学原理，采用多品种复杂杂交方法人工选择培育而成的我国第一个肉用山羊新品种。1995年和1996年先后通过农业部和国家畜禽遗传资源管理委员会现场鉴定、复审，认定：南江黄羊是我国目前肉用性能最好的山羊新品种。并由农业部正式命名，颁发了《畜禽新品种证书》。南江黄羊(亚洲黄羊)原产四川南江县，经我国畜牧科技人员应用现代家畜遗传育种学原理，采用多品种复杂杂交方法人工选择培育而成的我国第一个肉用山羊新品种。1995年和1996年先后通过农业部和国家畜禽遗传资源管理委员会现场鉴定、复审，认定：南江黄羊是我国目前肉用性能最好的山羊新品种。并由农业部正式命名，颁发了《畜禽新品种证书》。

南方养殖什么羊比较适合

南方适合养殖的羊有：南江黄羊，黑山羊，白山羊，还有从国外进口回来养育成功的波尔山羊。 这几个品种最适合南方养殖，像绵羊南方地区养不成的，环境不适应。 南江黄羊具有性成熟早、生长发育快、繁殖力高、产肉性能好、适应性强、耐粗饲、遗传性稳定的特点，适宜于在农区、山区饲养。 波尔山羊优点适应能力强、抵抗能力强、生长速度快、繁殖率高。 所以适合生长在南方等气候炎热、雨水充足的地区。 波尔山羊母羊可以长得一百四十斤左右，公羊可以长得一百七八十斤。 杂交波尔山羊成长速度会较慢于纯种波尔山羊黑山羊，主要分布在海拔2500米以下地区。 以中心产区长江以南为主，南方牧草种类多，以禾本科牧草为主，其他为杂草及豆科牧草。 土壤以红壤土、黄壤土为主。 白山羊适应性极强，采食性广、不挑食，能够很好地利用低品质牧草，在干旱或半热带地区生长健壮，抗病力强。 所以南方想要养殖羊的朋友可以选择以上四种中的一种养殖。