扬州美食攻略本地人推荐 (扬州美食攻略：必看不下来的饕餮之旅)

作为一个中文编辑，我将为您详细分析扬州美食攻略本地人推荐。扬州作为中国的历史文化名城，拥有丰富多样的美食文化，是许多游客前往的必访之地。以下是一些本地人强烈推荐的美食，希望能为您的饕餮之旅提供一些灵感。

1. 扬州炒饭

扬州炒饭是扬州最经典的美食之一。它以米饭为主料，加入虾仁、鸡蛋、火腿丁、蔬菜等配料，经过高温快炒而成。扬州炒饭汁水适中，米饭颗粒分明，搭配的配料鲜美可口，口感丰富。品尝一口扬州炒饭，能够感受到浓郁的家乡味道。

2. 扬州狮子头

扬州狮子头是扬州传统的烹饪名菜之一。它由猪肉馅制成，再加入少量的糯米粉、蔬菜和调味品。煮熟后，狮子头呈圆形，外酥内嫩，肉质鲜嫩多汁。它是扬州菜肴中的代表之一，也是不可错过的美食之一。

3. 扬州炒面

扬州炒面是扬州特色面食之一。它选用细面条，配以肉丝、笋丝、蔬菜等多种配料，经炒制而成。扬州炒面色香味俱佳，面条富有韧性，配料鲜嫩可口。无论是作为早餐还是午餐，扬州炒面都是一道美味的选择。

4. 扬州糖酥饼

扬州糖酥饼是扬州的传统糕点之一。它由糯米粉、糖和芝麻等原料制成。扬州糖酥饼外皮金黄酥脆，内部韧性十足，口感香甜可口。无论是作为早点还是下午茶的点心，扬州糖酥饼都是受人喜爱的美食。

5. 扬州蟹黄汤包

扬州蟹黄汤包是扬州的特色面点之一。它以细薄的面皮包裹着鲜美的蟹黄馅料，再加入高汤慢慢煮制而成。扬州蟹黄汤包外皮薄而有韧性，汤汁鲜美浓郁，蟹黄馅料鲜嫩可口，回味无穷。

6. 扬州糖醋排骨

扬州糖醋排骨是扬州的传统名菜之一。它选用猪肋排炒制而成，再加入糖、醋等调味料烹饪而成。扬州糖醋排骨色泽红亮，酸甜适中，肉质鲜嫩多汁。品尝这道美食，能够感受到扬州独特的烹饪风格。

以上是本地人强烈推荐的扬州美食。每一道美食都有其独特的口味和做法，都能够带给您不一样的味蕾体验。在扬州的饕餮之旅中，不妨尝试这些本地人推荐的美食，使您的旅行更加丰富多彩。

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扬州美食攻略

1、扬州炒饭：又名扬州蛋炒饭，是当地的传统名吃。 相传起源于隋朝时期，一般主要食材是米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等，发展到现在，风味各异，品种繁多，蛋炒饭全国各地都有卖的。 能流传千年之久，肯定有它的别特之处。 2、千层糕：是扬州当地的传统名吃，相传起源于清朝时候，距今已有百年历史。 一般是用上白面粉、生猪板油、白砂糖、甜红瓜丝、食碱、熟猪油等制成。 其特点：层层糖油相间，绵软甜嫩，非常可口。 3、三丁包子：是当地传统名吃，相传起源于清朝乾隆年间，是乾隆下江南时当时扬州厨师丁师傅为其制作的早餐。 当是用海参丁、鸡丁、肉丁、冬笋丁、虾仁为馅做成包子，称之为五丁包子。 因为考虑到平民的消费水平，所以将海参丁和虾仁去除就变成了现在的三丁包子。 其特点：鲜、香、脆、嫩，肥而不腻。 非常好吃。 4、翡翠烧卖：是当的名吃之一，是有富春茶社创始人陈步云首创。 距今已有百年历史，是将青菜剁碎，加精盐、白糖、熟猪油拌匀成馅，以半熟烫面擀成薄皮，捏成菊花形，颈口馅心微露，用少许火腿茸点缀。 其特点：皮面白亮，馅心碧绿，甜润清香。 5、虾籽饺面：从字面来看就是饺子加面条，实际上就是馄饨和面条在同一个碗里。 其特点是：馄饨皮薄如纸，肉馅鲜美饱满，面条筋道爽滑。 以虾籽熬汤，汤是酱色的，看起来毫不起眼，但是最鲜美就是这汤了。 真的很好吃。 关键是在别的地方都没有吃过。 6、扬州春卷：是当地的著名传统小吃，相传是由春饼演变而来。 始创于唐朝。 春卷多为长形，一般是用猪肉、芽笋、韭黄、木耳、冬菇、胡萝卜等作馅。 味道有鲜咸味、香辣味、酸甜味等，不管哪种口味都很好吃。

扬州美食介绍扬州美食

1.扬州值得吃的美食

，扬州必吃的十大美食分别是：蟹肉、狮子s头、水煮肉丝、扬州春卷、虾饺面、蒸饺、立体包子、千层油饼、扬州炒饭、扬州咸菜和扬州糖果。

2.扬州有什么美食吗

扬州是国家历史文化名城，位于江苏省中部。 扬州有很多特产。 这是扬州的一些特产。 首先，贪婪的鹅风鹅是扬州的特产。 具有高蛋白、低脂肪、鲜、脆、嫩的特点。 由传统配方结合食品加工工艺制成，有简易包装、多彩包装、精装包装、小包装四种包装形式。 携带方便，味道鲜美，深受大众喜爱。 第二，三包三宝属于淮扬菜，是江苏汉族名点。 丁3是用鸡丁、肉丁、笋丁做成的。 其形美，味软可口，馅软而硬，咸而甜，甜而脆，油而不腻，鲜香脆嫩。 三、扬州炒饭扬州炒饭是江苏扬州的经典小吃，又称扬州蛋炒饭。 其制作精美，加工考究，色泽艳丽，成分多样，光泽饱满。 它的主要配料是米饭、火腿、鸡蛋、虾等。 味道松、鲜、滑、美，在全国都有一定的名气。 第四，红烧狮子头红烧狮子鱼头，也被称为四喜丸子，是中国人经常在节日吃的一道菜。 以极瘦肉和三分肥肉为主要原料制成。 它的成品菜肥瘦相间，肉质红润油润。 搭配青菜，颜色更漂亮，看起来很有食欲，让人无法抗拒。

3.扬州本地美食推荐

扬州特色小吃，最知名的有三鼎宝和红烧狮子头。 包子作为扬州的经典小吃，里面有鸡丁、肉丁、笋丁，面团用面粉发酵而成。 包子洁白如雪，很软很好吃。 红烧狮子四个幸福的丸子，肥瘦相间的肉，绿色的蔬菜，美丽的外表，和特殊的酱料，更令人难忘。 作为一道名菜，胡伟是用鳝鱼尾巴上的一块肉做成的，因其形状与胡伟相似而被称为胡伟。 鳗鱼肉洗净，沥干水分，大蒜去皮，用刀捣碎，剁成蒜泥备用。 锅中烧开水，放入绍酒、姜片、葱白，将鳝鱼丝放入沸水锅中焯一下，捞出沥干，整齐地排入汤盆。 锅洗净，用香油烧热，锅里炒出蒜泥，加入酱油、盐、醋、糖、原汤调成卤汁，浇在鳝鱼丝上，撒上少许胡椒粉，吃的时候拌匀。 鳗鱼有丰富的营养价值，很多人喜欢吃。 另外值得一提的是还有千层油饼。 扬州的这种油饼，颜色半透明，咬起来很有弹性。 各层相互重叠又相互分离，甜度适中。 最后一口不是很油腻，也不是很酥脆，但是那种清爽软糯的感觉很神奇。

4.去扬州必吃十大美食

今天，萧声将盘点扬州为你准备的经典夏季小吃。 不知道能不能勾起你的回忆？快餐1粒凉粉扬州本地凉粉分为两种，一种叫刨粉，一种叫块粉。 年轻人喜欢前者，而老年人喜欢后者。 用特殊的工具把果冻块切成细丝，叫做剃须粉。 在1980年在美国，扬州街头随处可见卖刀削面的小摊。 一般五毛钱一碗，削好的凉皮粉丝，和四美酱油，香醋，剁碎的咸萝卜或者剁碎的胡萝卜头搅拌均匀。 最后几滴富春香油，一碗好吃的刀削面就好了。 闷热的午后，一碗凉粉对于当时的老扬州来说也是一种享受！2绿豆汤那时候老扬州下午会熬一锅桂花绿豆汤。 完全降温的时候，孩子们基本都放学了！此时这碗桂花绿豆汤，将是对学习了一整天的孩子最好的奖励！淡淡桂花味的绿豆汤冰冻红豆元宵绝对是炎炎夏日最受欢迎的。 但是在冰箱还不普及的八九十年代，只有一些零食店有卖。 因为冰块是从冰柜里拿回来的，不能长时间保存，所以已故的朋友不能不要吃它们！冷饮1光明冰砖这太经典了，所以我赢了不介绍了，直接上图。 2份紫色冰淇淋许多朋友不我不知道这是什么，所以必须介绍一下。 上世纪八九十年代，光明品牌紫色冰淇淋的地位相当于何璐雪梦龙，巧克力薄皮和奶油冰淇淋的组合至今仍是冷饮中的经典。 那时候很多孩子宁愿少吃绿豆红豆冰棍，也不愿意攒钱买一个紫色的雪糕。 3根红豆冰棍和亮冰砖一样，这个也是经典，所以我赢了我不介绍了，所以我我直接上图展示。 4杯橘子汽水扬州五月天糖厂生产的橘子汽水在当时的扬州街头很受欢迎。 其淡淡的甜味，浓郁的橙香，实惠的价格，让它得到了老扬州人的认可。 在炎热的夏天，天气五一节喝一瓶橘子汽水绝对令人愉快！5井水冰西瓜被太阳暴晒的热西瓜从里到外散发出一股热气，这样的西瓜吃在嘴里很不舒服。 如果及时有了冰箱，老扬州会让它又凉又好吃。 放一桶井水在上面，把西瓜泡在水里2-3个小时，等热度完全消散后再切开。 井水泡的西瓜绝对不会比冰镇的更难吃！家常菜1只蒸公鸡夏天体力消耗比较快，需要补充营养，但是太油腻的食物在这么热的天吃不舒服。 会吃的扬州人会选择在这个季节蒸公鸡，将葱、姜洗净，切成段，然后直接放入去内脏的公鸡肚子里，放在火上蒸。 只需少许盐调味，爽口不油腻，既能补充营养，又能让人吃得舒服，一举两得。 2海带冬瓜汤小伙伴们应该对这种汤很熟悉了，这是消暑必备的。 扬州人做这个汤，会加几个河蚌。 让原本谈得平平淡淡的素汤一下子好吃起来！3三合四美酱菜很多人可以夏天不吃饭，没有胃口。 扬州人称之为朱夏。 没有食欲的时候，老扬州人会选择吃一些咸菜，其中最受欢迎的就是咸萝卜、黄瓜奶、宝塔、萝卜头！马山两个咸菜能让你胃口大开！4个咸鸭蛋夏天，老扬州的最爱，一碗扬州咸鸭蛋slocal热米饭，基本上可以算是标配了。

5.扬州值得吃的美食推荐

去扬州买的十大特产扬州历史悠久，文化灿烂，商业繁荣，人杰地灵，有许多独特的产品。 让让我们来看看扬州十大必买特产吧！1.高邮湖大闸蟹高邮湖大闸蟹是江苏省扬州市高邮市的特产。 高邮湖湿地生物资源丰富，最突出的是高邮湖大闸蟹，纯天然，堪称天下第一。 来高邮旅游，一定要看湖，看湖，吃大闸蟹。 自宋代以来，高邮湖蟹已成为扬州人的一道美味佳肴。 根据当地的食谱，湖蟹制作的菜肴有十多种，如清蒸蟹、炒蟹丝、雪花蟹斗、蟹豆腐、鲨鱼狮子王蟹黄扒鱼翅。 蟹黄鱼头、蟹黄汤圆等。 2.仪征青杨春茶扬州好茶是用沸水冲泡的。 闷锅。 首选西湖龙井、苏州碧螺春的茶叶比黄金还贵。 与此相比，扬州美国的名茶绿茶阳春质量不差，但价格被拉低了很多。 另一方面，诸如西湖龙井、苏州碧螺春和安徽毛峰等名茶都在这一问题上大做文章。 首选茶叶，极尽宣传炒作之能事，公斤级新茶拍卖价比黄金还贵。 害羞地产新茶与扬州的茶文化极不协调。 早上盖水。 无名好茶客观地说，扬州名茶绿色杨虾是经济价值很高的淡水虾之一。 它生长快，个体大，繁殖快，生命力强，广泛分布于我国的淡水湖中。 虾肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，每100克可食部分含蛋白质16.40克。 营养学家认为它有一定的健脑功能。 4.江都苏芳苏芳是深受人们喜爱的传统杨式糕点之一，其制作已有一百多年的历史。 它呈圆形，形似蟾蜍，故名蟾酥。 后改为方形，改名方饼，又称小方饼。 本品以精粉、绵白糖、芝麻、香油等原料，辅以黄丁、橘饼等香料制成。 发酵、勾兑、包裹后，多层折叠，文火烘烤。 又脆又好吃。 5、糖果被称为扬州一绝牛皮糖是扬州的特产，在国内外享有很高的声誉。 早在清朝乾隆、嘉庆年间就在扬州市面上有，后因战乱频繁而失传于世。 相关科技人员和制糖技术人员决心让失传已久的糖果重见天日，挖掘整理前人的制糖技术，经过千百次的尝试，最终使传统产品重新问世，并在保持原有特色的基础上加以创新，使口感达到弹性、韧性、柔软度的最佳状态。 目前有多种口味可供选择。 甜度低，色泽鲜艳，味道香甜，口感适中，老少皆宜。 6.扬州酱菜扬州酱菜是产于江苏扬州的一种特色传统酱菜食品。 是宴请的最佳调料，也是日常生活中佐餐的美味。 它有四个特点：鲜、甜、脆、嫩。 它闻名世界，畅销国内外。 扬州酱菜历史悠久。 它们产生于汉代，发展于隋唐，兴盛于明清。 扬州泡菜有几十种规格，如乳黄瓜、宝塔菜、萝卜头、嫩姜、甜泡菜、香菜、什锦饭、宫龙须等。 7.高邮鸭蛋高邮鸭产蛋多，蛋头大，蛋黄比例大。 尤其以出产双黄蛋闻名海内外。 其蛋质可以用蛋清鲜、细、嫩、蛋黄红、沙、油来概括。 汪曾祺s《故乡食物》曾经形象地描述过：曾经沧海难为水，真的是看不起别的地方的咸鸭蛋。 高邮咸蛋的特点是质量好，油多。 蛋清很嫩，不像其他地方的干发和粉发，入口如嚼酸橙。 比任何地方都多的石油。 平时吃饭，一般都是掰着短用筷子挖。 筷子一卡住，就有廉价的红油流出来。 8.扬州炒饭扬州炒饭又称扬州蛋炒饭，最初流传于民间。 据说它起源于隋代越王苏阳爱吃的碎金米，即蛋炒饭。 当杨迪访问江都时，他也将蛋炒饭引入扬州。 之后经历了厨房圈厨师们的逐步革新，融入了具有选材严谨，制作精细，加工精美，注重配色和原汁原味，最后发展成为淮阳有名的主食之一。 欧美、日本、香港等地的扬州风味餐厅。 也已经上市销售，很受欢迎。 扬州s蛋炒饭有不同的口味和品种，包括清蛋炒饭、金包银蛋炒饭、月牙蛋炒饭、虾蛋炒饭、火腿蛋炒饭、三鲜蛋炒饭、什锦蛋炒饭等等。 9.砂光袋三宝是江苏的汉族名点，属于淮扬菜。 三宝子的馅料是由鸡丁、肉丁和竹笋丁制成的，因此得名打磨，是靠面粉发酵和精细的馅料赢得的。 用于发酵的面粉是像雪一样白，而且面粉局部比较软韧，所以不会不要粘在牙齿上。 它的皮吸着馅料的卤汁，软糯可口。 馅料软硬适中，咸中带甜，甜中带脆，界首镇位于高邮北部，是这座城市的古镇之一。 因该镇位于高邮、宝应两县交界处，为两地边界之首，故称界首。 你一定要尝尝陈西楼在世界之首。 陈西楼五香茶呈扁圆形，色红，内微黄，质地嫩滑，久嚼清香可口。 据传说，甘龙皇帝下到长江以南，路过世界之首，闻到岸上的香味。 官员们让他去询问。 原来是五香干茶的味道。 狄龙品尝后大加赞赏。 从此，世界s第一个干茶已被列为贡品，到处闻名。 :

6.扬州最好的美食

1.三鼎包子，传统特色/小吃，是江苏省扬州的一个著名景点。 是靠面粉发酵和精细馅料赢来的。 用于发酵的面粉是像雪一样白，而且面粉局部比较软韧，所以不会不要粘在牙齿上。 所谓的三颗骰子都是鸡丁、肉丁、笋丁做的，鸡丁是隔年母鸡做的，又肥又嫩；肉丁是五花排骨，个头适中；新鲜的竹笋是根据季节选择的。 丁，又名三弦，是三弦之一。 味道很好。 早上吃饱了，中午才饿。 以这三块为馅，鲜香脆嫩，肥而不腻。 在此基础上，在五丁包子更有营养和滋补。 2.千层油饼是江苏扬州著名的传统小吃。 采用清脂慢长发酵的方法，口感绵软，香甜嫩滑，层次分明。 菱形，芙蓉色，半透明，饼分64层，层层糖油相间，饼面覆盖红绿丝。 看起来新鲜悦目，吃起来软软甜甜的。 由福建人高乃超于清朝光绪年间创办，至今已有近百年历史。 在长期的经营实践中，厨师吸收了千层馒头，它洁白如雪，展现出千层，创造了软甜的千层油饼，是扬州传统名点之一。 它和玉一起出售，叫做扬州双绝。 3.烧玉卖玉是江苏当地的传统名点，由扬州富春茶庄创始人陈步云首创。 如果你想变甜，先放盐放盐使其鲜甜，可以保留叶绿素。 这是扬州最好的小吃之一。 皮绿，色如玉，糖油饱满，香甜可口。 4.蟹壳黄是江苏常州的传统小吃，俗称烧饼。 常与麻饼一起作为礼物。 馅料有4种，如牧羊荷包，葱油，白糖，豆瓣酱。 其特点：形似蟹壳，色泽金黄，酥脆爽口，糖馅香甜醇厚，咸馅鲜香。 蟹壳黄主要有三种方法。 海派有甜有咸：甜的以白糖猪油为主，也有玫瑰、枣泥、豆沙。 咸的以肉丁为主，淡雅的加蟹粉和虾。 5.黄桥烧饼是一种古老的传统小吃，属于江苏菜，流传于江淮一带。 黄桥烧饼得名于那场著名的战役黄桥决战1940年10月。 战斗开始后，黄桥镇的当地人民勇敢地面对敌人火把烧饼送上前线，谱写了一曲军爱民、民拥军的壮丽凯歌。 扩展信息：扬州面点是汉族饮食文化的重要流派之一。 扬州是先秦时期的古九州之一。 古代北临淮河，南濒大海，疆域辽阔，夏禹九九州。 淮海扬州，当时金陵和广陵都叫扬州。 古人说，带着十万块钱，骑鹤下扬州。 这充分显示了当时扬州的繁荣，

扬州好吃的美食

扬州是中国江苏省的一个城市，位于长江北岸，以其美丽的自然风光和丰富的美食文化而闻名。 以下是一些扬州好吃的美食：1.扬州炒饭：扬州炒饭是扬州著名的特色美食之一，它以米饭、虾仁、瘦肉丝、胡萝卜、豌豆等为主要原料，炒制而成。 扬州炒饭口感香酥可口，粒粒分明，是扬州不可错过的美食。 2.蟹黄包：蟹黄包是扬州著名的特色小吃之一，它以面粉、蟹黄、猪肉、鲜虾等为主要原料，制成包子状，蒸制而成。 蟹黄包口感香酥可口，蟹黄香味浓郁，是扬州不可错过的美食。 3.扬州狮子头：扬州狮子头是扬州著名的特色美食之一，它以猪肉、淀粉、鸡蛋等为主要原料，制成狮子头状，炖制而成。 扬州狮子头口感香酥可口，肉质鲜嫩，是扬州不可错过的美食。 4.烫干丝：烫干丝是扬州著名的特色小吃之一，它以豆腐皮、豆芽、香菜、葱、姜等为主要原料，烫制而成。 烫干丝口感鲜美，香味浓郁，是扬州不可错过的美食。 5.扬州三套鸭：扬州三套鸭是扬州著名的特色美食之一，它以鸭肉、猪肉、淀粉等为主要原料，制成三层套状，蒸制而成。 扬州三套鸭口感香酥可口，肉质鲜嫩，是扬州不可错过的美食。 以上是一些扬州好吃的美食，它们都是扬州著名的特色美食之一，游客来到扬州一定要尝尝这些美食。

扬州好吃的地方攻略

扬州是中国江苏省的一个历史文化名城，拥有丰富的美食文化。 以下是一些扬州好吃的地方攻略：1.扬州炒饭：扬州炒饭是扬州著名的特色美食之一，以米饭、虾仁、瘦肉、鸡蛋等为主要原料，炒制而成。 味道鲜美，口感细腻。 2.狮子头：狮子头是扬州传统的菜肴之一，以猪肉为主要原料，制成肉丸，再配以青菜、木耳等食材。 口感鲜嫩，味道浓郁。 3.扬州三套鸭：扬州三套鸭是扬州著名的传统名菜之一，以鸭肉、猪肉、海鲜等为主要原料，制作而成。 味道鲜美，口感丰富。 4.扬州盐水鹅：扬州盐水鹅是扬州传统的美食之一，以鹅肉、盐、花椒等为主要原料，煮制而成。 味道鲜美，口感细腻。 5.扬州小笼包：扬州小笼包是扬州著名的特色美食之一，以面粉、猪肉、鲜虾等为主要原料，制作而成。 味道鲜美，口感细腻。 6.扬州烫干丝：扬州烫干丝是扬州传统的美食之一，以豆腐皮、瘦肉、青菜等为主要原料，烫制而成。 味道鲜美，口感细腻。 7.扬州糕点：扬州糕点是扬州著名的美食之一，包括扬州炒饭、三丁包子、千层油糕等。 味道鲜美，口感细腻。 总结起来，扬州有很多好吃的地方，可以根据自己的口味和预算选择适合自己的餐厅。

扬州美食攻略朋友圈扬州美食值得打卡

1.扬州值得打卡的美食

It年轻人吃食物是真的。 它不错，天宁寺西边的西苑宾馆，迎宾宾馆里就有一个顶级的宾馆——趣园。 有扬州宾馆，曾是国宾馆，百年老店富春宾馆，长乐客栈，金春宾馆，京华宾馆，怡园宾馆，来根香宾馆等。 还有很多像共和春，蒋家桥。

2.扬州美食推荐地方

小时候外人早上一定去富春，九龙，西苑，叶纯，现在都没落了。 现在，所有的外来者都去那里，而且它在四望亭的那家吃饭很贵。 当地人s园茶馆，或者路边摊。 当地人喜欢吃面，玛吉小学路边的一家面馆不错，但是贵。 新城河路的几家餐厅都还可以。 我很少在外面吃饭。 :

3.去扬州必吃美食小店推荐

1.蛤蟆方酥江都的蛤蟆酥脆，表面布满饱满的芝麻，晶莹剔透。 里面，层层叠叠，薄如蝉翼。 吃起来脆而不硬，软而不粘，入口即化，香甜宜人。 配料有精白面粉、绵白糖、香油或花生油、芝麻、香椽子等。 江都的方饼，泰兴的黄桥的烧饼，高邮的秦糖，泰州的烧饼，都是扬州郊区的名优特产。 2.河豚坐落在河边的大乔镇是吃河豚的圣地。 传统的烹饪方法有红烧、煨白等，最著名的是河豚烧黄花花。 取带绿叶的黄色花草，在热油中烤熟，加入浓稠的老鸡汁，放在河豚的一侧一起烧。 据说它们能把河豚的香味提出来，而且不会全部留下，黄色的花草味道甚至比河豚肉还要好。 苏东坡诗：黄花蒿短芽满地，正是河豚想上的时候。 ;每年清明节，河边都会飘来河豚的香味。 河豚虽然有毒，但它的鲜美在于它的奇香。 因此，拼命吃河豚已经成为江都的一句名言。 3.邵伯苓邵伯龄有四个尖角，上下角略长，尖而上翘，左右角卷曲有棱纹，似角。 因此，邵伯龄俗称羊角情。 每年中秋节前后采摘，在邵伯镇的大街小巷都能买到新鲜的邵伯苓。 邵伯龄鲜荸荠皮薄，嫩绿色，煮熟后呈橙色。 菱味鲜、甘、脆、嫩，能散寒去火、生津止渴；老荸荠煮熟后，加热食用，酥脆呈粉红色。 很甜，可以和栗子相提并论。 去皮的生荸荠，形似元宝，与鸡鸭焖制而成。 它它清爽不油腻，而且它这是每个人都喜欢的一道菜。 米饭切片，米饭丁，肉菜炒饭都好吃。 将荸荠切碎做成汤，水润甘甜，是解酒提神的佳品。 邵伯苓与太湖红菱、嘉兴凤岭并列江浙三大名刹。 4.邵伯龙大虾邵伯有一条美食街，是吃邵伯龙虾的圣地。 这条街车水马龙，几百辆车把它堵得水泄不通。 世界各地的游客不远万里来到万里，就是为了吃龙虾。 这里有近百名专业的龙虾厨师，烹饪方法多样，龙虾口味众多，包括：红烧肉、清水、椒盐、蒜蓉腐乳等。 邵伯龙虾产于邵伯湖。 位于邵伯湖运河西侧，湖水清澈，水生植物丰富，龙虾丰富。 从外形上看，邵伯湖龙虾壳红，腹白，头大而饱满，干净可口。 现在，邵伯掌握着龙虾节每年六月，都会吸引大量食客。 5.小荠面馆小镇的特色食品：小荠煮面条，色泽鲜艳，香气诱人，味道鲜美，清脆爽口。 配料丰富，如猪里脊肉、猪肝、鲜虾、鸡肉、鳗鱼丝、蟹黄、海参等樊川s特色美食：樊川小肚，由猪后腿七成瘦肉、三成肥肉制成，切成略大于花生的方块，加入重葱、姜、酒、适量的糖、盐、淀粉和名贵香料，拌匀，用豆腐包裹，装入直径5寸半的蒲包中，用细麻绳扎紧封口，每隔3。 你得用老卤汤煨，把握火候才能入味。 煨好后，解开扣子倒出，像一个有蒲包印子的小葫芦，切成一块一块的，香味扑鼻。 7.昭关盐水鹅昭关镇特色美食：昭关盐水鹅，味道鲜美，肉质鲜美，烂而不烂，油而不腻，色香味俱全，是一种特色鲜明的传统食品。 这一切都归功于昭关的地理优势和厨师的高超技艺。 昭关盐水鹅的主料是预先腌制的老鹅。 配料是老卤，香料是大料，中药等。 远胜十三香。 制作的关键是文火，一定要非常注意火候。 赵官镇位于古老的京杭大运河畔，这里西有一个宽阔的西湖，到处都是海浪和沙滩。 北方有数千亩林场，地域辽阔，林草丰美。 以天然牧草和水生动植物为原料饲养的群鹅，具有瘦肉率高、肉质鲜美的特点。 8.斯马拉豆腐独特的HSS-Mala豆腐底部洁白如玉，顶部有一层琥珀色的纯油。 油里还点缀着其他东西，比如黄笋，褐蘑菇，绿菠菜。 入口之后，豆腐的鲜度里，有油腻腻的香菇，脆脆的竹笋，酸酸的菠菜，甜甜的蒜瓣叶，美得像肥美的汤。 英语学习日积月累说实话，我们真的不知道。 50后对这个不太了解，就根据我们的印象和去过的地方说说吧。 比如花园国际酒店，大厅大，适合办婚礼。 还有迎宾宾馆、西苑宾馆、杨三宾馆、长乐客栈、富春酒家、菜根香宾馆、怡园等等。

4.扬州值得打卡的美食餐厅

嗯，可以去文昌阁周边的地方看看。 时代广场有名牌商品，边上流行过道有衣服，还有金鹰酒吧。 它不难发现它们都在一起。 南边不远的东方小商品市场有东西批发，二楼有衣服，东边有万家福，还有一些休闲品牌。 从文昌阁往北走就是瘦西湖了。 四望亭路上有很多小吃店，火锅店，烧烤店之类的，价格大众化。 :

5.扬州值得打卡的美食店

1.扬州的一条美食街，四望亭路1992年，广陵区政府提出抓住城市道路改造的机遇，建设特色商业街，决定将西门街四望亭至淮海路一段建成美食街。 ;现在的四望亭路就是当年的西门大街。 它只有大约3米宽。 后来经过拓宽改造，街道两旁都建起了商店。 ;市烹饪协会秘书长邱回忆说：商店建成时，根本没有商人入驻。 为了聚集人气，广陵区三产办要求周边一些大排档放在四望亭路南侧。 后来大排档生意红火，让精明的商人看到了商机，纷纷抢滩开餐馆。 当时，福满楼、怡园、金聚德、胡子汤馆、马劳米粉、宛宛鸡、朱家庄等数十家食品企业相继进驻四望亭路，在市民心中四望亭路美食街逐渐加深。 ;2.王越路美食街王越路美食街是扬州著名的一条街，也是扬州环境最现代化的一条美食街。 这里的街道设施齐全，很多去过的人都印象深刻。 满月路上，有30多家好吃的餐饮店，平均几米就有一家。 3.东关街东关街是一条特殊的传统街道。 街上的建筑古色古香，很多店铺都是当地的老字号。 在这里可以尝到老扬州的味道。 东关街的小吃很多，还有美食街、夜市，姜糖、芡实饼、黄桥烧饼、豆腐脑、藕粉丸子、胡辣汤、麦芽糖、四喜汤圆、葱油饼、长鱼(鳝鱼)面、恶名远扬的臭豆腐、金烤饼、牛肉汤、锅贴、豆腐卷、马蹄饼、牛肉。

6.扬州美食攻略本地人推荐

今天，萧声将盘点扬州为你准备的经典夏季小吃。 不知道能不能勾起你的回忆？快餐1粒凉粉扬州本地凉粉分为两种，一种叫刨粉，一种叫块粉。 年轻人喜欢前者，而老年人喜欢后者。 用特殊的工具把果冻块切成细丝，叫做剃须粉。 在1980年在美国，扬州街头随处可见卖刀削面的小摊。 一般五毛钱一碗，削好的凉皮粉丝，和四美酱油，香醋，剁碎的咸萝卜或者剁碎的胡萝卜头搅拌均匀。 最后几滴富春香油，一碗好吃的刀削面就好了。 闷热的午后，一碗凉粉对于当时的老扬州来说也是一种享受！2绿豆汤那时候老扬州下午会熬一锅桂花绿豆汤。 完全降温的时候，孩子们基本都放学了！此时这碗桂花绿豆汤，将是对学习了一整天的孩子最好的奖励！淡淡桂花香的绿豆汤，会是那个年代的孩子能摆脱不掉！3红豆元宵冰冻红豆元宵绝对是炎炎夏日最受欢迎的。 但是在冰箱还不普及的八九十年代，只有一些零食店有卖。 因为冰块是从冰柜里拿回来的，不能长时间保存，所以已故的朋友不能不要吃它们！冷饮1光明冰砖这太经典了，所以我赢了不介绍了，直接上图。 2份紫色冰淇淋许多朋友不我不知道这是什么，所以必须介绍一下。 上世纪八九十年代，光明品牌紫色冰淇淋的地位相当于何璐雪梦龙，巧克力薄皮和奶油冰淇淋的组合至今仍是冷饮中的经典。 那时候很多孩子宁愿少吃绿豆红豆冰棍，也不愿意攒钱买一个紫色的雪糕。 3根红豆冰棍和亮冰砖一样，这个也是经典，所以我赢了我不介绍了，所以我我直接上图展示。 4杯橘子汽水扬州五月天糖厂生产的橘子汽水在当时的扬州街头很受欢迎。 其淡淡的甜味，浓郁的橙香，实惠的价格，让它得到了老扬州人的认可。 在炎热的夏天，天气五一节喝一瓶橘子汽水绝对令人愉快！5井水冰西瓜被太阳暴晒的热西瓜从里到外散发出一股热气，这样的西瓜吃在嘴里很不舒服。 如果及时有了冰箱，老扬州会让它又凉又好吃。 放一桶井水在上面，把西瓜泡在水里2-3个小时，等热度完全消散后再切开。 井水泡的西瓜绝对不会比冰镇的更难吃！家常菜1只蒸公鸡夏天体力消耗比较快，需要补充营养，但是太油腻的食物在这么热的天吃不舒服。 会吃的扬州人会选择在这个季节蒸公鸡，将葱、姜洗净，切成段，然后直接放入去内脏的公鸡肚子里，放在火上蒸。 只需少许盐调味，爽口不油腻，既能补充营养，又能让人吃得舒服，一举两得。 2海带冬瓜汤小伙伴们应该对这种汤很熟悉了，这是消暑必备的。 扬州人做这个汤，会加几个河蚌。 让原本谈得平平淡淡的素汤一下子好吃起来！3三合四美酱菜很多人可以夏天不吃饭，没有胃口。 扬州人称之为朱夏。 没有食欲的时候，老扬州人会选择吃一些咸菜，其中最受欢迎的就是咸萝卜、黄瓜奶、宝塔、萝卜头！马山两个咸菜能让你胃口大开！4个咸鸭蛋夏天，老扬州的最爱，一碗扬州咸鸭蛋slocal热米饭，基本上可以算是标配了。

7.扬州值得吃的美食

我知道的夜市，达夫路烧烤一条街，兴城路美食一条街，东关街文化一条街，淮海路火锅一条街，文慧东路(杨达段)小吃撑起半边天。 扬州：1.十大名点：立体小笼包、千层油饼、双烧饼、翡翠小笼包、干馒头、野鸭小笼包、糯米蒸饺、蟹黄蒸饺、车爪蒸饺、鸡丝卷。 2.十大风味小吃：笋肉锅贴、扬州糕、蟹壳黄、蛋烧、咸锅贴、萝卜酥饼、鸡丝卷、三鲜锅贴、桂花糖莲藕粥、三色油饺。 3.十大特色小吃：四喜汤团、生肉莲藕夹、豆腐卷、竹笋饺子、红豆饺子、五仁饼、葱油饼、黄桥烧饼、虾仁饺子面、竹笋馄饨。

扬州游必看，美食古迹任你游

扬州旅游，必看的是美食和古迹，无论你是来这里品尝美食，感受文化，还是感受历史，扬州都能满足你的需求。 从四个方面为你介绍扬州的美食、文化、历史和人文风情。 1、美食之旅扬州的美食是不可错过的，令人难以忘怀的美味集中在这里。 扬州的美食以甜为主，比如扬州炒饭、扬州糖醋里脊、扬州牛肉饼等。 这里的面点也是绝佳，比如扬州狮子头、扬州烤包子、扬州蒸饺等各种面点。 此外，扬州还有许多独特的小吃，如扬州花糕、扬州莲藕糯米饭等，都是值得品尝的佳肴。 如果你想了解更多扬州美食，可以参加食品文化节和扬州美食节等活动。 扬州的小吃文化深厚，走在烟雨的街道上，你会看到各种各样的小吃店，各具特色。 比如，在东关街上，有一家开了几十年的小吃店，叫做阿爸爱胡伯，这是一家绿豆汤店，店内有绿豆汤、绿豆饼等各种美食。 此外，在滨江步行街有一家小吃店叫做扬州张包子店，里面的包子做的非常地道。 你可以去尝试一下，相信你会爱上这里的美食。 2、文化之旅扬州的文化底蕴丰厚，是中国文化的重要组成部分之一。 扬州有很多名人，比如文学家杨绛、曹雪芹等。 扬州还是剪纸的发源地之一，拥有着悠久的剪纸文化。 每年扬州都会举办剪纸文化节和扬州龙舟节等活动，让游客可以更好地了解扬州文化。 此外，扬州还是书法之乡，这里的书法艺术也是非常发达。 如果你想了解扬州文化的深层次内容，可以去扬州博物馆和何园等历史景点进行参观和学习。 在扬州这座千年古城中，不仅有着各式各样的历史、文化名胜，还有许多草木花卉与游人共生存的人文景致，带给游客不一样的感受。 3、历史之旅扬州是历史悠久的文化古城，在这里可以感受到中国古代文化的历史底蕴。 比如，瘦西湖是扬州历史上最有名的风景胜地之一，被誉为“江南园林之冠”。 在这里，你可以感受到中国传统古典建筑的美丽和历史感觉。 扬州的瘦西湖景区内，还有很多古建筑，如大明寺、瘦西湖公园大门、花园台等。 这些寺庙和古建筑都有着非常丰富的历史和文化内涵，都值得游客前往参观和学习。 此外，扬州留下了很多历史遗迹，如瘦西湖的文德桥、瘦西湖船厂、居庸关等，都是大家去扬州必不可少的景点。 4、人文之旅扬州既有自然景观，又有人文景观，同样也是不容错过的。 在扬州，有一些特色小镇，如大清和和沙河。 这些小镇保存了传统的江南水乡风貌，有着独特的文化和历史。 在这里，你可以体验一下闲适的生活节奏，感受中国传统水乡文化的历史与东方韵味。 此外，扬州还有许多人文景点，如瘦西湖艺术馆、扬州中华园、扬州瘦西湖水陆公园等，都是扬州人文景观的代表性景点。 这些景点充分体现了扬州底蕴深厚的人文文化。 总结：扬州是一个既有美食，古迹，也有人文风情的城市。 如果你想品尝美食、感受文化、了解历史、领略人文，扬州都将会成为一个不错的选择，让你享受到丰富的旅游资源和深厚的历史文化。